瘦肉红枣枸杞汤有什么作用

功效：红枣熬汤具有止咳润肺的功效。将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

枸杞炖鸡饮汤食肉，可以滋补肝肾，可改善失眠多梦、遗精等症。

红枣枸杞炖瘦肉汤的做法：

用料

主料：猪肉(里脊)150克。枣(干，大)1个。枸杞若干。无花果（干）1个。

辅料：精盐少许。

1、洗干净瘦肉，切片后反复剁，剁成泥泥状。

2、把新疆红枣（去核）、新疆枸杞、无花果洗干净与瘦肉一起放入炖锅里。

3、根据个人喜欢加入合适水量。

4、加水后，放入锅里炖。

5、根据个人喜好加入适量的盐即可，个人推荐不加，品尝原汁原味。

扩展资料：

枸杞的优劣辨别

从颜色上辨别

鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。

特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。

由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。

从形状上辨别

枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材，药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有小白点，这个外地枸杞是没有的，宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。

从气味上辨别

对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。

从口味上辨别

宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味；而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。

参考资料来源：百度百科-枸杞

参考资料来源：人民网-枸杞红枣都是最常见养生食物 怎么吃最搭

枸杞可以补血安神，红枣作用是补益气血，总的属于补气养血安神。

恢复健康、增加体力 、且养颜美容

大补血

补肾补血。