可能是环境温度升高使它冒泡，也可能是发酵不彻底继续发酵出现冒泡，还可能是受到了其它菌类的影响。总之，建议不要食用。
没事的，放心大胆吃吧！
1、可能发酵不彻底，继续发酵造成翻泡；2、受杂菌污染。
发酵了，最好别吃了
