杨梅是什么属性,是热性还是凉性

2025-03-15 08:18:51
推荐回答(5个)
回答1:

杨梅不是热性也不是凉性,而是温性的。

中医认为,杨梅味甘酸、性温,有生津止渴、和胃消食的功效,对于食后饱胀、饮食不消化等有较好的食疗效果。

从营养学的角度,杨梅含大量果酸,可以刺激胃酸分泌,从而具有促进食欲和助消化的作用。此外,杨梅中花色苷、黄酮等多酚类及多糖类物质含量丰富。杨梅虽可开胃,但有胃病或胃酸过多的人还是不要吃太多,以免引起不适。

扩展资料:

吃不完的杨梅可以通过以下几种方式保存。

1、鲜杨梅不洗,及时分装冷藏,可存3~7天。

2、直接冷冻,可存1个月以上。

3、投入蜂蜜罐冷藏,可存1~2个月。

4、蒸熟或少量水煮熟后分装冷冻,可存半年。

5、泡入烧酒,加或不加糖,可长期保存。

6、榨汁或加配料煮成甜汤,凉后即可享用。

另外,新鲜的杨梅闻起来有股香味,如果长期存放或存放不当则可能有一股淡淡的酒味,这说明杨梅已发酵,过了最佳食用期。

参考资料来源:人民网-杨梅,天然开胃药 挑颜色鲜红、果肉凸起、有香味的

回答2:

杨梅是属于温性水果。

 杨梅性温,味甘酸,从中医的角度来说,杨梅是属于温性水果,具有生津止渴、祛暑等功效。

优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%,含酸量为0.5%-1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

扩展资料

杨梅果实除鲜食外,还可加工成糖水杨梅罐头、果酱、蜜饯、果汁、果干、果酒等食品,其产品附加值成倍提高。杨梅鲜果或产品还空运到香港、新加坡、法国、俄罗斯等市场。

杨梅核果球状,外表面具乳头状凸起,径1-1.5厘米,栽培品种可达3厘米左右,外果皮肉质,多汁液及树脂,味酸甜,成熟时深红色或紫红色。

核常为阔椭圆形或圆卵形,略成压扁状,长1-1.5厘米,宽1-1.2厘米,内果皮极硬,木质。

主要分布在长江流域以南、海南岛以北,即北纬20度至31度之间,与柑桔等分布相仿,但其抗寒能力比柑桔、枇杷强。

参考资料来源:百度百科-杨梅

回答3:

杨梅果味酸甜适中,可以直接食用,有止咳生津、助消化等功效,既不属于热性,也不属于寒性,属于温性水果,适合于任何体质食用。杨梅果功效非常多,适量的吃杨梅果有补钙、磷、铁的功效。适量的吃杨梅有防癌抗癌的功效,其里面所含的脂肪油,有抑制癌细胞生长的作用,同时对于大肠杆菌、痢疾杆菌也有一定的抑制作用,所以在出现腹痛腹泻,痢疾的症状时,可以吃杨梅果来缓解。

回答4:

杨梅是微温,趋于平性。杨梅味甘酸、性温,有生津止渴、和胃消食的功效,对于食后饱胀、饮食不消化等有较好的食疗效果。从营养学的角度,杨梅含大量果酸,可以刺激胃酸分泌,从而具有促进食欲和助消化的作用。此外,杨梅中花色苷、黄酮等多酚类及多糖类物质含量丰富。

杨梅虽可开胃,但有胃病或胃酸过多的人还是不要吃太多,以免引起不适。

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扩展资料:

杨梅的禁忌:

1、杨梅不能和黄瓜一起吃。因为在杨梅中含有丰富的维生素C,本是十分有营养的,但是最怕维生素C的分解酶,而黄瓜中正含有此酶,如若一起食用,就会使杨梅失去原有营养价值,岂不是白吃咯。

2、杨梅不能和牛奶一起吃。众所周知,我们喝牛奶是为了补充蛋白质。但是杨梅中的果酸却偏偏会使蛋白质凝固,从而影响吸收,所以,这两者也不能一起食用。

3、杨梅不能和大葱一起吃。杨梅和大葱虽然看似没有什么联系,但是两者一旦同时食用,就会发生复杂的化学反应,从而对人体造成不良影响,可能就会肚子疼。

4、杨梅不能和萝卜一起吃。因为杨梅中含有丰富的植物色素,植物色素与萝卜一起食用的话,会在肠胃内消化分解,从而产生出一种抑制甲状腺功能的物质,很可能会引发甲状腺肿。

参考资料来源:/health.people.com.cn/n1/2018/0626/c14739-30086087.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-杨梅,天然开胃药

参考资料来源:/health.people.com.cn/n1/2016/0614/c21471-28442638.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-杨梅不能和黄瓜一起吃 还有这些也不行

回答5:

热性,吃完狂上火,还有口腔溃疡

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