你想进行一次野外烧烤,那就请看我给你的建议吧。首先烧烤装备一件也不能少,烤箱,插,铲,尖针,这些东西一般大超市都是有的卖的,像南京新街口的沃尔码就有的卖,上次我们去烧烤就是买的那的,买最便宜使用的那种,全套装备买齐了才一百多一点点。另外你还需要准备一些炭火,那个超市也有的卖,最好再带一瓶二锅头,那个燃火时很有作用的,接着就是买烧烤吃的东西了,上次我们去烧烤时带的还是比较全面的,有牛排,猪排,生鱼,牛肉,鸡翅,鸡腿,黄瓜,土豆,地瓜,芋头,香蕉,梨,还有就是饮料了。
我的建议是牛排少买一点,因为很难烤,不小心就会焦掉。其他的还好。佐料也要准备齐全,辣椒粉,香油,酱之类的,这些需肯据不同人的口味来买。另为,餐巾纸当然不能少,还有就是塑料的手套,牙签,塑料盘,桌布,最不要忘记的就是多买几张锡纸,烤香蕉和梨时需要它,烤牛排和鸡翅时建议也用,那样不会糊。这样下来估计全部加起来得四百块钱。够五到六个人的,价格虽然高了点,不过很有意思的哦!
食物清单:
1、鸡翅鸡翅的尺寸不宜太大,回家腌一晚上,加点盐、味精,其它调料随便加,放心,调出的味道不会差的。
2、肠类直接在超市购买,肠类的品牌和种类较多,有鸡肉肠、猪肉肠、牛肉肠、鱼肉肠等等,平均价格在1-2元/根。
3、肉串类也是直接在超市购买半成品,羊肉串、里脊肉串、牛肉串等都是按斤卖的,平均价格都在1元/串以内。
4、蔬菜类可在超市也可直接在菜市场购买,品种也多,玉米、香菇、金针菇、土豆片……价格便宜。
5、主食类在超市买包装好的,年糕、馒头。
所需物品:
一次性碗盘筷、叉子、台布、手套,餐巾纸、湿巾纸,食用油、烧烤用调味品、铝铂纸、刷子(用画笔代替也可)、竹签等。
注意事项:
炉子点燃后不要急着烤,要等明火没了才能烤,一般需要等15-20分钟,否则不是在烤而是在烧食物。在烧烤前最好用油刷一下,这样肉才不会粘在网格上,方便翻身。
烧烤架,碳,还有一次性的杯子,碟子,还有烤肉用到的夹子;还有一张大的毯子,可以铺在地上,还有一些垃圾袋;还有调料,肉要买现成的,用竹签穿好的那种,超市就有,带一些水,烤完要熄火,顺便把垃圾带走。
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