在origin中没找到撤销按钮，是设置错误造成的，解决方法如下：
1、打开Origin软件主界面，增加列数，改变C列为Z轴。
2、输入数据。选择数据，选择Plot-Contour-Polar Contour theta(x)r(y)。
3、这时看到极坐标等高线图，如下所示。
4、单击左上方图标，可改变图形的角度。
5、最后双击右边图例，根据自己需要修改完属性，极坐标等高线图就创建完毕了。
在上面菜单栏的"Edit"(编辑)菜单里面有一个"Undo"(撤销)选项，快捷键是Ctrl+Z
不过似乎没有找到"Redo"功能，所以撤销了之后就不能恢复了..
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