这个就问对人啦~我之前在KFC兼职过~
KFC的产品原料都有固定供应商,外面买不到,但可以买类似的。
港式奶茶是立顿红茶大概150毫升加上一平勺生花蛋奶~~。
花生奶的制作方法:花生米炒香,如果想省事点,花生用热水浸泡后去外皮留用,大米浸泡几个小时,一起打磨成浆,放入白糖,煮的时候要不停搅拌,以防止糊底,快成熟的时候加入牛奶即可.
希望对你有帮助~
PS;我也忘记具体了。回餐厅查查~~
我记得那个立顿茶包要放在一个很特别的机器里煮、过滤,然后和花生蛋奶混合。150毫升茶水+10毫升花生蛋奶就是一杯港奶了。KFC的原料都是现成的,成份怎么配就不是人轻易知道的了。
呵呵,想知道的话去看店内资料吧!上面有详细的讲解,这个属于内部资料,泄密可不是闹着玩的!
这个不能在这里面回答的,你也知道,这是内部资料