可以煮猴头菇鸽子汤 用料 鸽子一只,猴头菇两朵,姜半块,葱一根,盐适量 做法 1猴头菇提前四小时用温水泡开,撕成小朵。 2鸽子洗净,葱切段,姜切片。 3砂锅加入三分之二的水,加入所有原料,盖盖子,开火。 4大火烧开,撇去可能有的浮沫,然后转小火慢炖。 5一个小时以后调入适量盐,再炖半小时,水浓缩成三分之一时可以关火闷一会儿。
水泡,和鸡煲汤,非常养胃