什么叫“甜不辣”？？主要是什么东西做的

甜不辣tampura (天妇罗)是什么? fish cake (鱼板)的一种

在日本南方有些地方叫鱼板为tampura

所以“甜不辣”这词是从日本传来的

而咱们将tampura (天妇罗)音译成甜不辣。

成份:

tampura 是将鱼肉打成鱼浆,加些淀粉,肉,海鲜什么的...弄成想要的形状,再下油锅炸成"甜不辣".

通常超市看到的甜不辣有长形,园形,扁的形状,将它切片后,与芹菜,虾,一块儿烧,是道容易又实用的家常菜.

用料：韩国米糕、韩国辣椒酱、洋葱半个、甜不辣少量、白菜少量
做法：
首先把米糕切成长短均一的段，洋葱切丝，白菜切丝。
在锅里放少量的水（以水能稍微漫过米糕为准），烧开，倒进两勺韩国辣酱化开，把米糕放进去，加入甜不辣、白菜丝、洋葱丝煮一会儿，等到汤水慢慢减少并且变粘稠之后尝一下味道，如果味道合适淋上一点香油，然后就可以出锅了。盛到盘子里之后在米糕上撒一点芝麻。
(为了让汤味更鲜，可以加点上汤或者,,,,,,,,,黒黒,加龙虾都可以,偶加过平民化的DD,蟹柳棒,撕碎放下去,很好吃哦.）

推荐原因:好做又好吃,失败的机率极低,HOHO~~除了分不清楚盐和糖的,一般都可以做出好味来.
下面这个是台湾的甜不辣
【菜肴口味】清香
【涉及食材】蔬菜 海鲜河鲜

【原料】
白萝卜1条（约1斤），长条甜不辣1/2斤，鸡卷1条，虾米2大匙，油豆腐1/2斤，甜不辣片1/2斤，高汤10杯，盐少许。
沾汁：
甜不辣沾酱（全部材料混合煮开即可），在来米粉2大匙，糖2－3大匙，盐适量，红色素少许，酱油3－4大匙，水2杯，梅子粉少许

【制作过程】
1、白萝卜去皮节方块煮熟，起锅以冷水冲过备用
2、将高汤煮开后，加入虾米继续煮约20分钟，加少许盐调味
3、将萝卜加入高汤中煮5－15分钟（依个喜好）取出，食用时再将所有材料放入汤中川烫一下，再就着沾料吃.

淀粉，鱼浆

西西还有一个意思哦,就是指那种又短而且肉肉的手指头哦