如何去掉大米里的虫子？

把生虫的米冻到冰箱的冷冻室里，几天后，拿出来，化冰后，淘米，虫会全漂在水面上。

在大米里放大蒜或洋葱

夏令时节由于天气炎热、空气湿度大，大米容易吸湿、发霉和生虫。下面介绍几种家庭存放大米防止生虫的方法：

一、无氧保存法：先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间。

二、花椒防虫保存法：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。

三、海带防虫保存法：干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时，大米和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中，这样反复几次后即可防止米霉变和生虫。

四、一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出。

忍者的秘密

忍者「NINJA」，与寿司「SUSI」、艺者「GEISHA」一样，已经成为国际通用语。无
论是正宗日本人，或是学忍术的外国人，对忍者所怀抱的形象，通常是：全身黑色装束
，能飞檐走壁、跳墙越城、唤雨呼风、移星换斗，使用各种奇形怪状的暗器。此形象，
虽非准确无误，倒也八九不离十。

忍者的工作，主要是为主君进行秘策、破坏、暗杀、收集敌方前线情报、搅乱敌方
后援基地……等种种谍报活动。由于生前必须隐姓埋名，过着终生见不得天日的生活；
更不能留下只言词组，以免日后东窗事发，因此，日本忍者的起源，到底该回溯到哪个
时代？没人敢断言。不过，忍术秘本中，留有圣德太子（五世纪末至六世纪初）身边有
位名叫「大伴细人」忍者的记载。

目前，日本各地虽有无以数记的忍术流派，但是，追根究底，毕竟还是会回到伊贺
（三重县西北部）、甲贺（滋贺县南部）两地。我想，许多人从漫画、小说中得来的印
象，可能会误以为伊贺忍者集团与甲贺忍者集团，是不共戴天的宿敌。其实并非如此。
两者祖先是同一家人，双方之间大部份也都有亲戚关系。只是，彼此的雇主（主君）若
是敌对关系的话，他们便不得不同室操戈，甚或演变成兄弟阋墙的结果。

而另一方，为了便于忍术能世代传授下去，他们之间也不得不频繁通婚，可以说是
唇亡齿寒的关系。稍微细想一下，便可知道，一旦生长在该地，无论男女，为了家族秘
密，还能跟他乡人结婚生子吗？况且，男忍者背后，通常有女忍者在撑持。这种工作，
除非自小耳濡目染，视为当然，否则，丈夫于某天突然不告而别，普通女人谁能忍受，
不气得七孔生烟？

忍者世界中，有四项基本戒律：不准滥用忍术（只能用在公事上）、舍弃一切自尊
（逃命要紧）、必须守口如瓶（即便为此失去性命）、绝对不能泄露身份（这是最基本
忍术）。忍者活跃的时代，大致有三：十一世纪末至十二世纪末的源平时代、十三世纪
的南北朝时代、十四世纪中旬至十五世纪末的战国时代。而战国时代也可以说是忍者「
百花齐放，百家争鸣」的时代。

忍者又分为「上忍」、「中忍」、「下忍」。「上忍」，又称「智囊忍」，专门策
略作战整体计划。「中忍」，是实际作战时的指挥头子，当然忍术也得超群出众才行。
「下忍」，又称「体忍」，相当于现代的特殊部队，在最前线实际作战的忍者。彼此之
间等级关系泾渭分明，「下忍」对「中忍」唯命是从，「中忍」对「上忍」俯首帖耳。

以下是有关忍者装备简略说明：

【装束】

忍者通常在新月或阴天夜晚潜入敌方城楼与宅邸，如果全身黑色装束，轮廓反而会
更显突出，因此，基本装束颜色是深蓝。碰到月明星稀的夜晚，便换成灰色或是茶色装
束。有时候外面是灰色，里面是茶色，万一遭遇敌方追击，可以在途中将装束反穿过来
，利用颜色错觉逃脱险境。另外，深蓝色可以防治毒蛇、蚊子等虫子侵袭，这是用含有
铁分的天然染料染成的布料。美国开拓民发明出的牛仔裤，目的与忍者装束一样。

至于内裤，当然是日本传统的兜裆布（一条细长白布）。只是，忍者的束法同一般
人不同，长度也比较长。他们将兜裆布从脖子缠到胯下，最后绑在腰际。如此，可以随
时从脖子后抽出兜裆布，当做绷带或绳子应急。上衣里头有许多口袋，放一些不能淋湿
的火药、缝衣针、救急药（包括安眠药、毒药）等；腰带里头则放一些日用杂物。手套
与绑腿，通常藏着一些暗器。

【武器】

为了蒙混国境关卡守关人员的审问，忍者在旅途中，通常是农夫打扮。因此，所谓
的忍者暗器，往往是改造自农具、日常必需用品、园丁道具等。这些武器，大多是自己
发明铸造，只有自己深知其用法，因而在旁人眼里看来，跟一般日用品没什么分别。这
也是忍者武器失传的主要原因之一。

现代人从各种忍术秘本中，所得知的忍术武器，主要有七种：手里剑（syuriken）
、撒菱（makibisi）、忍刀（sinobigatana）、吹矢（hukiya）、忍杖（sikomidue）、
手甲钩（tekkoukagi）、水蜘蛛（mizugumo）。「手里剑」是飞镖，刀尖涂有剧毒。「
撒菱」，是逃走时撒在身后的一种菱形武器；凡是凹凸不平，能够刺伤双足的东西，例
如天然石头、干燥果实、铁器等，都可以拿来代用。「忍刀」，附有一条长约三公尺的
绳子，翻越城墙时，可以当踏脚工具，再利用绳子收回；刀鞘，临危时可以当潜在水中
的通气管。「吹矢」，则是毒针，通常藏在笛子内；有时候旅途中必需扮装成艺人，因
此，忍者除了必须学吹矢手法，还得练习吹笛技术。「忍杖」，顾名思义，是一根藏有
链子、长矛、刀剑等武器的手杖。「手甲钩」，各式各样，有装在指甲上的，有套在手
背上的，就看当事者擅长哪种功夫，自己变把戏。「水蜘蛛」，渡河时用的道具，平时
可以叠起来藏在包裹内。

【忍者食】

忍者绝对不能「发福」，由于得时时隐身在天花板上、地板下，甚至悬挂在树上、
屋内支柱上，用只手支撑自己的体重，因此，忍者必须注意不让自己的体重超过六十公
斤。以男人的臂力来讲，能够只手悬空与敌方打斗的上限体重是六十公斤（不信的人，
自己试试看）。「忍者食」以谷物为主，低热量、低脂肪、高蛋白质。主食通常是糙米
、小麦、蕃薯，配菜是黄豆制成的豆腐、味噌，其它是梅子、蔬菜、芝麻、鹌鹑蛋等。
会增强体臭的食物，例如韭菜、肉类、葱、大蒜、姜，嗜好品香烟等，一律列为禁品。
而且，忍者时常洗澡、洗衣，目的都是去掉体臭。另外，松子、榧子等植物果实，也是
忍者的主食之一。

「携带食」也很重要。一旦接获任务指令，无论是野外露宿，或是潜伏在敌方宅邸
天花板上，身上都必须有「携带食」，以便维持体力。干燥芋头，可以串成项链，挂在
颈上；蒸熟的米，晒干后，可以防腐。二者皆可用开水冲泡，成为充饥快餐。此外，用
麦角、梅子、冰糖搅合成药丸，便成为「止渴丸」；用红萝卜、荞面粉、麦粉、山芋、
甘草、薏苡、糯米粉，全部磨成粉末，浸泡在酒中三年，待酒蒸发后，揉成桃子核一般
大小，一天仅吃三粒，便不用担心会耗费体力。还有一种「兵笼丸」，是用红萝卜、麦
粉、糯米粉、蜂蜜、酒，用文火熬干，再揉成小丸子晒干，一天服用三十粒，便可以获
取必要的维生素。「兵笼丸」应该是战争时，兵士们固守城池时用的吧？总之，这也是
主要「忍者食」之一。

【野外生存法】

忍者具有丰富的药草知识，可以分辨毒药与良药，见机行事。对野生动物的习性，
也了如指掌，许多忍术，都是从野生动物习性学以致用的。天文气象学，更是不可欠缺
的基本忍术之一。例如，夜晚观察蜘蛛网上有没有水滴，若是有，翌日便是晴天；月亮
周围有一圈月晕，或是月光比平日亮时，翌日则是雨天；深夜十二点、清晨八点、傍晚
时分开始下的雨，可能会连续下好几天。在深山中迷路时，用火烤热缝衣针针头，或是
在针上涂上蜡，立即放在水中，针头所指的方向，便是北方。忍者身上的缝衣针，不仅
可以用来分辨方向，也可以当成受伤、疲累时的针灸道具。身上水壶内的水喝光时，怎
么办？找蚂蚁洞或蝼蛄洞。有蚂蚁、蝼蛄的地方，附近必定有水源。

【忍术】

首先，当然是得临机应变化身为各种身份。忍者的基本「七化」（nanabake）是：
出家、虚无僧、山伏、放下师、常之形、商人、猿乐师。「出家」（syukke），是一般
光头和尚。「虚无僧」（komusou），头上戴着圆筒形竹笠，盖住整张脸孔；身上披着袈
裟；颈上挂着托钵；边吹萧边化缘乞讨。「山伏」（yamabusi），在山野中修行的僧侣
。「放下师」（houkasi），相当于现代的街头艺人，表演魔术、特技、耍猴等。「常之
形」（tunenokata），化身为在地农人或武士，条件是，必须会讲一口流利的当地方言
。「商人」，就是卖药、卖糖的行商。「猿乐师」（sarugakusi），江湖艺人。其它还
有「变相术」、「变体术」、「变声术」等。

传递机密文件时，最佳方法是暗记。不过，有时候是缝在衣服里边；有时候将文件
捻成一条绳子，同草笠编在一起。更有将细长纸条缠在一个圆筒上，于上面记载下文书
内容，之后解下纸条，内容便会成为脉络不明的文字；收件人于收到文件后，再将纸条
缠在同样粗大的圆筒上，回复原形。我个人认为最「酷」的方法是，将文字刻在头皮上
！这种方法，必须于事前先将头发剃成光头，再施以刺青，待头发留长后，平安回到主
君面前时，再度剃光头发。可是，这方法，一定非常痛。不过，反正忍者都会调药，应
该有类似现代的麻醉药吧。另一种方法是，利用「神代文字」。这是中国汉字传到日本
之前的大和古代文字，相当于中国的甲骨文。战国时代时，已经罕得有人能够读解出神
代文字，于是便成为忍者之间的「暗号」。

其它还有种种千奇百怪的忍术，「文」、「武」、「艺」、「乐」皆有，数不胜数
。德川家康在江户（东京）设立了幕府之后，一部份伊贺忍者成为幕府的警卫人员与密
探，剩下的伊贺忍者与甲贺忍者，则被派分到各地大名领地。明治维新时，忍术已经逐
渐失传，这些忍者后裔，通通改行转业，成为警察、医生、药房老板、焰火师等。话虽
如此，「NINJA」这个透古通今的世界，依然具有莫大的吸引力，令现代日本人，乃至外
国人，皆禁不住好奇，想探头去瞧瞧：这葫芦里究竟卖的是什么药？！

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一袭黑衣、身背短剑、能飞檐走壁、通天撤地、呼风唤雨、用出神
入化的技术使用各种离奇的武器；在满月的冥光下如夜枭一般神出鬼没；
以似流星雨一般的飞镖杀人于无形的…………蒙面超人！！！！！
这或许就是忍者在大多数人心中的形象。
在下以为，这实在是一个误区，而传写此文的目的，就是想破除这
个误区。
我认为，产生这些误区的根本原因，与武侠影视、游戏和动漫文化
有着莫大的关系，因为大多数人都是在影视、漫画和游戏中初识忍者的。
这些作品的导演和制作人员在创作文化娱乐产品的同时，为了突出主角
精湛的武功，需要创造一些角色来与主角打斗，而这些人必须是武功高
强且与剧情不发生冲突的。那么创造武林高手行么？不行！如果是武林
高手那么导演必须在剧情中腾出一定的空间来介绍此人的身世背景，那
么就扰乱了剧情。武林高手不行，那么院丁打手和泼皮无赖呢？也不行！
院丁打手本来是为别人服务的，他们和泼皮无赖一样，就算会武功，也
大都是三角猫的货色，一般情况下，其中可能有武林高手么？一代大侠
么？不可能，这样就让观众看了觉得假，觉得生硬做作，所以也不行。
于是乎，这些导演和动漫游戏创作者们，也就不约而同的瞄上了这
些无辜的忍者。首先，忍者是为主人服务的，那么其背景家事也就不用
介绍了。节省了剧情。其次，忍者的武功很强，可以突出主角的强悍。
第三，忍者一袭黑衣而且蒙着脸，所以显得神秘，正可以用来满足观众
的好奇心和神秘感来吸引他们；第四，忍者为了完成任务可以不择手段，
所以各种卑鄙的伎俩例如投毒、暗杀、放火等龌龊下流勾当都可以叫忍
者去干，这正可以反衬出主角的英明和凛然正气！
于是，但凡有东洋人的武侠剧，及动漫游戏中，大都有了“忍者”
的身影。
同时导演为了让忍者更方便地进入剧情及迅速退出，对忍术进行了
一定程度的夸大，所以，忍者也就具有了导演和文化娱乐产品制作者们
所赋予的隐身、遁地、通天、凭空飞行、幻身、分身等超越自然科学的
神奇能力。
其中有些技术，在我们忍术中固然是存在的，但其一定具有物理和
化学等科学依据，人吃五谷杂粮，谁能一跺脚就钻到土里去？忍者身上
不长毛儿也没有节，因为忍者既不是啃土的蚯蚓也不是鼹鼠的故事。谁
能念个口诀就蹿上中央电视塔的塔尖？忍者只生着两条腿和两只胳膊，
我们绝不是生着六条大腿的跳蚤，更没长翅膀。
忍者能发“波儿哏”吗？隔空出现类似“咔没咔没咔”之类的超强
气场把敌人轰成一个大火球？我不知道忍术中有什么修炼方法能把人的
身体训练成那么邪乎的能量转换器，把大米白面转化成破坏力如此强大
的能量场。这完全不符合科学定律～～～～～
在电影中，这些完全是用特级效果做出来的，游戏和动漫就更不必
说了。所以给人一种错觉：似乎忍者就是会法术而且武艺高强的超人类，
叼着卷轴念念口诀，一下子就可以像孙悟空七十二变那样，变成一只大
狗或大蛤蟆～～
于是，在这样的环境里，一种盲目的崇拜也就产生了。
然而，在现实中……不错，经过严格考核过阶的忍者是强人，但他
们存在的基础也是“人”！！我们不可能具有超出人类潜能之外的能力！
他们超出平常人的能力，是忍者对人类潜能和本能努力开发的结果，但
他们存在的基础也是人类的躯体！
忍者的眼睛，经过特殊的训练，的确可以对暗夜中的光线非常敏感，
同时结合来自不同方向的感受，可以判断出潜伏在暗夜中的敌人的位置
从而进行准确的攻击；但这是忍者开发了自己的潜能，甚至可以说是重
新寻找回了我们人类本来人人都有，只是在安逸的生存环境中已经完全
或基本退化了的生命本能。而并不是忍者可以在黑暗中看见东西就如同
白天一样的夜视。
忍者的听力也是一样，通过正确的训练，他们可以对极其细微的声
音非常敏感，但他们并不是具备顺风耳的能力，所以忍者一样要用听筒！
还有隐身术，我所知道的伊贺流忍术的隐身术有很多种，一种是通
过极快的运动速度并充分利用周围的地形和物体来隐藏住自己的身形，
这就如同人的眼睛看不清在黑夜里迅速从自己面前跑过的一只猫。或是
利用阵法进行多人互动，造成对方的错觉，其假象就好象突然从这边消
失又从那边冒出来了一样。再一种是利用树枝、野草等东西掩饰住自己
的身体，慢慢接近对手突然击其不备，造成从对手身边突然出现的假象，
各位最熟悉的搞笑，忍者利用一块灰色的布在黑夜中突然隐身消失就属
于这一种。（这个技术是真实的，绝不是搞笑，而且想要练好，做到真
正利用灰布使对手看不到自己绝不那么容易，需要很高的技巧，当一个
熟练掌握这种技术的忍者在黑夜中使用这个技术时，在没有现代的生物
探测装置和夜视器的情况下，这个技术对于人的肉眼来说绝对相当可怕。）
还有一种最高深的，就是忍者通过尽量减少（并非停止）自己的生
理活动例如呼吸、心跳等来使自己溶浴于自然和身旁的环境当中，使对
手无法感觉到他的存在来达到隐身的效果。
这几种隐身术，没有一种是大家在电影和游戏漫画中看到的一下子
就凭空消失，变没有了的隐身术。
还有土遁，过去在战国时期，土遁的真实方法是，在大兵来袭之前，
谍报一到，提前挖好地道，盖上木板、叉上竹筒保持通气，在正面的足
轻和部队与敌人交锋后，忍者们顺着地道跑到敌人后方，突然蹿出夹击
敌人后翼，此战法来自与我们中华兵法《奇门遁甲》一书，根本不是日
本忍者所创，能找的此书的朋友可去查阅。
还有很多，在下不一一举例了。
忍者从来就不是神仙。
忍者所掌握的能力，源于他们的努力，对于一个真正的忍者来说，
任何一派的武功练到家了都是最强最好使的，而不必非得是忍者的武功。
同样！任何一样东西在我们忍者手中，对于敌人来说都是最危险最可怕
的！在必要的时候，只有能用的、和不能用的！而没有什么擅长的、和
不擅长的！
只有一句话：忍者是特殊的平常人！
为了变得强大，你必须愿意做出牺牲，不管那是否是你的一部分
或是你所珍视的东西。生存和力量：本身就是一个交易，一个人
必须要有付出才能够获得！
**************************************************
放弃心灵和肉体的羁绊，返回到没有任何负担的精神纯洁状态，成
为这样的忍者之人，必将能在光明与黑暗之间穿行！
————百地三太夫

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忍术，又名隐术，即隐身术，为日本古代武道中一颗隐秘武技的明珠。

忍术同空手道、柔道、少林寺拳法等日本武技一样，最初是由中国武术传到日本后逐步发展起来的日本特殊武功。据史载，忍术产生于距今三百年前，即日本十七世纪的日本幕府时代，随着日本宫廷追捕，武术阶级势力的上升及间谍工作的需要，出现了越来越多的忍术高手——“忍者”，忍术也日渐盛行。但长期以来，忍术仅为忍者家族世代秘传，外界则很难知其详貌。

忍术的训练要求必须从小开始，凡忍者家族成员，不拘男女老幼，均须无条件的继承这一家庭职业传统（忍术训练），就忍术训练内容来看，其基本训练主要包括平衡、灵敏、力量、持久以及特殊技巧五个方面。
平衡训练：首先从走竹竿开始，至能立于滚圆竹竿上而不滑倒；将竹竿升离地面三尺左右，继续走竹竿，练到行动自如；继续增高竹竿高度，直至三四十尺高度民主，至此身不畏高，翻腾跳扎，如履平地。具备这样的平衡能力后，才能在屋顶、墙头及树木上行走如飞。
灵敏训练：训练从幼年开始，多进行灵敏素质专项训练，如跳过插满刀片的绳子，训练后期做危险障碍跑，跑步途中布满许多危险的障碍物，身法稍有不灵或反映略有不敏，即受障碍物致伤。因此，忍术的灵敏要求十分严格。
持久力训练：忍术的持久力训练分静、动两种练法。静练法：双手挂于树上，支持全身，地上则放满暗器，要求练者决不能松手跳下来，动练法，采用基本的长跑功夫，要有跑五六千里的耐力。一个优秀的忍术高手，加上跳跃，可以每日跑一百五十多里。
力量训练：忍术的力量训练力求最大限度的发挥人体的力量，采用的训练方法很多，这里不再列举。
特殊技巧训练：忍术武技中的特殊技巧训练有多种：诸如潜水屏气、徒手搏斗、剑道、暗器、化装术、药物术、施毒解毒术、听力嗅觉训练，且要有高水平的忍饥耐渴的野外生存能力。

忍术武技要求忍者在剑术、箭术、马术、柔术、脚功、身体平衡、放毒镖等方面必须有一流的水平。但要求最高的武技还是闻名的隐身飞遁之术。隐术，其实并无真正的隐身之术，只是训练到手脚异常灵敏，纵跳奔跑能力很强，在人未发现他时，忍者便已一纵即逝了。这项在中国武技中冠以飞檐走壁称之，实是靠长期的跳、抓、登、越功夫才练出来的。由于忍术高手诡秘的行动，隐匿的行踪，人们又称忍术为“鬼术”、“无形术”。

除飞行隐身外，发放暗器亦为忍术武技之一绝。忍术暗器多为毒镖及铜币（边峰开刃），也有剑、钩、凿等。忍术暗器应用较多，掷发淬毒的铜币是每个忍术高手的绝活。

与“飞行术”“发暗器”并称“忍术三绝”的还有“施毒解毒术”。忍术高手个个都精于此道。据载，忍术所用毒药是从矿物和动植物中提炼出来的，药力之强，足以致人死命；仅少许药量也足使人昏昏欲睡、瘫痪或大笑不止。忍术的投毒手段很多也很隐秘，匕首、飞镖及箭的尖端蘸有毒药用于暗杀；食物或饮料中掺入毒药以谋杀；使用各种有毒物品如有毒的鲜花等。忍术的解毒术通用解药，是用草药和药酒等调制而成。

被视作“杀人之术”的忍术长期以来仅为忍者组织专习，用以专事刺探情报，暗杀政敌等活动。在日本德川幕府与中国唐朝时代，间谍反间谍活动的盛行，无意也是各种忍者组织的大斗法。
在社会的发展中，已使得忍术及忍者的恐怖活动遭到世人的谴责，终于被明令取缔，忍术的活动由此完全转入地下。人们也少有所知了。近年影视作品的渲染，才使得世人再次认识到了日本这一古老而残酷的武技之花。

忍术的理论基础是由中国传来日本的孙子兵法而来,之后再加上修练道, 以及在山中的伏击技巧发展而成.在平安时代时,由于武士阶级兴起在山中伏击的兵法就由武士去发展.在和平时代,学会在山中伏击的源义经成功的使用了山中伏击的技巧,完成了攻击面战法的理论.在南北朝时代,楠木正成发展出防御面的兵法,在此同时,忍术跟武术才分开成不同的系统.

在战国时代,忍术开始有长足的进步,因为这个时代非常需要忍术,武术和兵法.但是和兵法,武术不同的是,忍术有他的独特性.忍术发达的地区有以下几处忍术的流派也就是用以下的地名当作流派的名称:武藏,甲斐,越后,信浓,等四州 伊贺,甲贺,纪伊,等叁州 其中后叁州的忍术在日本是最为发达的.

原本在大和民族东征之前,伊贺跟甲贺两地是不分的,这里都被称作IGA. 后来因为在室町与战国时代,这两百年间地名分开,所以流派也慢慢分开. 不过虽然流派分开,可是忍者修练的经典却是同一本书,这本书叫做"万川集海".这本书有着教导忍者如何施行忍术的一切理论基础与技能.

为何伊贺与甲贺的忍术如此发达呢? 伊贺与甲贺离京都跟名古屋算是很近,而且位在重山险阻围绕的封闭小盆地里, 自成一个小天地.可是在战略上的位置却是十分的重要.因为靠近日本的中央近畿地带,所以受到京都的文化影响很深的神社,寺院,庄园都很多.在后来庄园制度崩坏的时候,土豪们就一个个崛起.在战国时代,这么小的土地居然有60个土豪,但是因为土地都很小,所以大家都想夺取对方的土地,于是每家人家大概都会养个30-40个兵,以便对付敌国.这里的竞争是超乎外人想像的激烈,土豪们互相结盟,互相探查敌情,也互相屠戮,被打击的土豪一但垮了,就很难再爬起,也难怪这种有山地,征战又激烈的地方,会成为忍术发展的大本营.时间久了,各土豪之间就慢慢发展出一种平衡,然后忍术也开始冠于全国.

忍者的出身多半来自农民,而不是出身高贵的武士.忍术的山中伏击技巧、来自住在大和、吉野、鞍马、根来、伊贺的山地战经验。京都则是忍术中使用的法术(阴阳道)发祥地、高野等佛教密宗的本山。忍术的武芸面来自柳生流剑派、宝藏院流枪术。

因为大和朝廷非常欢迎外地拥有技术的人来日本定居.所以中国跟朝鲜就有大量的人过来.例如制造陶器,盔甲,服装的师傅,有很多人就是由中国与朝鲜搬到日本这些人通常都定居京都,然后也有些人就搬到附近的伊贺或甲贺去工作.此外,这里的异民族和归化人(外地人落籍日本,变成日本人,改姓日本姓氏)很多.例如德川幕府初期,因为服部半藏跟随家康工作,就有许多伊贺,甲贺的人跟着服部搬到江户去住.笄町,就是伊贺,甲贺町的转化.在那里还留有半藏门(服部半藏住过的老房子)的地名.据说服部半藏就是转化人.他的家族本是中国人,姓秦,后来因为定居日本,为了跟当地合而为一,就改了个日本姓,改姓服部,从此服部一家就此诞生.

此外,外地人传入的科技,例如火药在此生根,所以这里是日本很早就有的火药制造地.其他的工艺人也在此生根,因此造成伊贺,甲贺地区有许多这样的人,造成日后忍者可以以许多民间卖艺工艺身份的技能去从事谍报工作.可是在当时的社会,这种人的身分并不高尚。在日本的历史上，最爱用忍者的武将是武田信玄 ，因为信玄非常讨厌自己国家的秘密被他人知道,所以喜欢训练忍者.他最爱驱使自己培养的忍者(他叫他们为"乱波"),还有"叁者"(这也是武田家叫忍者的一种称呼)."乱波"的由来是来自于甲信,越叁地的流浪无业游民,或是强盗集团把他们组织化,教以山地战还有其他的战斗技巧,于是这样就成为忍者.此外,"叁者"是"间见"、"见方"、还有"目付"的总称,这些人是斥候和间谍的专家.信玄派富田乡左卫门去统驭"叁者"这些忍者.