安琪无铝油条膨松剂只注重了环保绿色，而忽视了炸油条的精髓，所欲扎出的有条并不是好吃的，只能说是比较健康的，不妨试一试油炸专用粉，10斤面2两油炸专用粉，活的面要软一些。至于面嘛，最好用普通粉，无任何添加剂的最好，因为有的添加剂会与炸油条的配料起化学反应，从而影响了起发度。
我也是呀，我那天炸的油条，用的是安琪无铝油条膨松剂。吃倒是挺好吃，也很香，（真正的有面的香味）可是就是感觉很硬，很难咬。不像人家外面卖的那么软。
