炖牛肉里要放什么菜

如何炖牛肉？

称得上经典的，自然是土豆炖牛肉

主料

牛腱子250克

土豆1个

辅料

• 胡萝卜

  1根

• 洋葱

  1/2个

• 番茄红烩调料

  1份

• 植物油

  2汤匙

• 水

  800毫升

土豆炖牛肉的做法

1.

把恒都牛腱子肉取出解冻，解冻后洗净



2.

准备好食材



3.

把牛腱子肉切大块，土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块



4.

热锅凉油，把土豆、胡萝卜、洋葱放入煸炒



5.

然后再把牛肉放入



6.

只需要炒的牛肉两面都稍稍变色，可以闻到洋葱的香味就可以了



7.

加入没过食材的开水



8.

放入番茄红烩调料



9.

煮开锅后，撇去浮沫，转入个小点的锅中小火慢炖



10.

直到可以用叉子轻松扎透牛肉，就可以了



11.

开大火收收汁，就可以上桌开始享用啦

材料
主料：牛肉500克，番茄500克，黄皮土豆500克，白皮洋葱100克，
调料：盐5克，姜5克，植物油25克
做法
1.牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；
2.土豆削皮后切3厘米大小的块；
3.洋葱分成3厘米左右的片；
4.西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；
5.锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；
6.入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；
7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐；
8.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。

土豆炖牛肉。原料:牛肉500克,土豆500克,料酒、盐、葱、姜适量。做法如下:

1.
将牛肉洗、土豆切块待用;

2.
将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用;

3.
沙锅中加适量热水,放入葱、姜、料酒烧沸,加入牛肉煮20分钟,转为小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入土豆炖至入味,即可出锅

可以放竹笋
或者胡萝卜，土豆之类的
请判断确认一下