乌鸡汤是喝汤补血好还是吃肉？

2025-01-02 22:34:34

推荐回答（4个）

回答1：

同吃更好，在我们的观念里喝汤不吃肉或吃肉不喝汤影响较大；但科学告诉我们肉和汤同样重要，首先乌鸡本身含有：蛋白质-克、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、含硫氨基酸、蛋氨酸、芳香族氨基酸、苯丙氨酸、酪氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、精氨酸、组氨酸、丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、丝氨酸、胆固醇、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰、及硫胺素、核黄素等营养素，这些营养素在烹调的时候一部份保留在乌鸡肉质中一部份溶于汤中，当然和乌鸡一起做汤的食材也会进入一部份到乌鸡肉质中，所以我们只吃肉或只喝汤得到的营养都没有同时吃肉喝汤得到的营养多。

回答2：

乌鸡汤可以滋阴补气，补血效果强点的话，可以再加点红枣当归等食材，喝汤最佳

回答3：

当然是喝汤了啊精华都在汤里面啊
养分都跑出来道汤里面了而

回答4：

都是大补啊，我也想补补！