炸鸡柳的做法1超市直接买的鸡脯肉，不用处理。2鸡肉刀背拍松，然后切长条， 放保鲜盒加料酒，胡椒粉，盐，鸡蛋清拌匀。放冰箱冷藏2小时以上。3碗内磕一鸡蛋搅拌成鸡蛋液，1步放的鸡蛋清可以用完以后直接磕入，搅拌成鸡蛋液。准备一盘面包糠。4腌好的鸡肉放淀粉5取一根鸡柳沾匀鸡蛋液。6放面包糠打个滚。7找一小锅，倒入花生油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可。8沾着番茄酱最给力。
