“吃鱼比吃肉好”有道理吗

2024-11-26 01:32:53

推荐回答（4个）

回答1：

有一定的道理的
从营养成分质量的角度来看
蛋白质：
鱼类等水产动物的蛋白质不仅较禽、畜类更易消化吸收，而且其利用率也更高，所以特别适合老年人及身体虚弱的病人。
脂肪：
1、就其肉中脂肪含量而言，畜肉含量最高，禽肉次之，鱼肉最少。
2、畜类脂肪的饱和脂肪酸比例及胆固醇含量最高，禽类次之，鱼类最低；
3、鱼类脂肪中的不饱和脂肪酸比例显著高于禽类和畜类，而且不饱和脂肪酸中还含有丰富的ω-3多不饱和脂肪酸，这是畜、禽类脂肪所不及的。
ω-3多不饱和脂肪酸的两个代表是EPA和DHA。EPA有明显的防治动脉粥样硬化和减少心脑血管疾病（如心肌梗死、脑血栓等）发生的作用。DHA是人类细胞膜的一种重要成分，人类脑组织和视网膜中DHA含量最高，研究表明，胎儿期及婴幼儿期缺乏DHA对大脑神经及视网膜发育有明显的影响。ω-3多不饱和脂肪酸对高脂血症、高血压、冠心病等的防治有重要意义。
望采纳

回答2：

有的，肉太腻了。而且还拼命的长肉

回答3：

有，鱼无腿。

回答4：

各有各的好处、没有那种更好|