为什么端午节要吃粽子？赛龙舟

在我国，过端午节是我国两千多年来的传统习惯，端午节有很多的习俗，吃粽子和赛龙舟就是其中两项重要的端午节习俗。
  一、吃粽子
  粽子不是为了纪念屈原或者介子推而发明出来的。
  据记载，早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。
  最初粽子是用作祭祖及神灵，到晋代，粽子被正式定为端午节食品。传说是为纪念屈原而流传的，也有说是为了纪念介子推。不管原因是什么，粽子是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品之一，千百年来，吃粽子的习俗在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。日本文献中就记载有“大唐粽子”。
  一直到今天，每年农历五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。

  二、赛龙舟
  相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。
  其实，“龙舟竞渡”早在战国时代就有了。在急鼓声中划刻成龙形的独木舟，做竞渡游戏，以娱神与乐人，是祭仪中半宗教性、半娱乐性的节目。划龙舟也先后传入邻国日本、越南等及英国。1980年，赛龙舟被列入中国国家体育比赛项目，并每年举行“屈原杯”龙舟赛。