饼干的做法大全电烤箱

用料：黄油100g、糖粉45g、熟鸡蛋黄2个、低筋面粉90g、玉米淀粉90g、盐1g    

玛格丽特饼干，新手烤箱开光之作的做法  

1、准备食材。

2、黄油（100g）软化后，加糖粉（45g），打发均匀。

3、筛入熟蛋黄（2个），拌匀后。

4、筛入低筋面粉（90g）、玉米淀粉（90g），加入盐（1g）拌匀，揉成光滑的面团，入冰箱冷藏15分钟。

5、取面团，等分、搓成丸子大小，压扁，入烤箱。

6、160°C烤箱预热3分钟，（上下火160°C），烤制15分钟即可，放凉，摆盘。

准备材料：黄油适量、鸡蛋适量、面粉适量

步骤：

1、黄油室温下与鸡蛋打至融合。

2、加糖、面粉团成面团，放冰箱静置40分钟。

3、在保鲜膜内用擀面杖压成薄片。

4、用饼干模具压出动物造型。

5、放入烤箱140°中层烤5分钟即可。

6、烤出来之后，就可以吃了。

准备好食材与辅料：面粉320ml，泡打粉3克，芝麻油适量， 糖50克，芝麻油适量，鸡蛋2个，牛奶100g，黑芝麻适量。

具体步骤如下：

1、将面粉和泡打粉混合，可以用筷子搅拌快一些；

2、将牛奶，糖，油，鸡蛋混合，可以用筷子搅拌；

3、牛奶混合物倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状；

4、然后加适量水揉成面团，然后加黑芝麻继续揉匀；

5、把面团用擀面棍擀成面皮；

6、用模具刻出饼干形状，如下图所示；

7、将烤箱预热，150度10分钟，将饼干放入烤盘中；

8、将烤盘放入烤箱烤，150度30分钟；

9、30分钟到了之后，取出后便可食用饼干了。

注意事项

1、可以根据实际情况适当添加牛奶和鸡蛋。

2、烤箱的温度和时间要控制好，不然很容易糊了。

主料
低粉
150g
泡打粉
8g
小苏打
2g

辅料
玉米油
40g
白糖
50g
水
50g

步骤

1.主辅料： 低粉、泡打粉、小苏打

2.碗中放玉米油、水、白糖搅拌均匀。

3.再放泡打粉、小苏打，搅拌均匀。

4.筛入低粉。

5.揉成光滑面团，覆盖保鲜膜，松弛20分钟。

6.把松弛好的面团，擀成5mm厚的片。

7.用饼干模具压块。

8.烤盘刷少许油，放入饼干生坯。

9.依次做完，用牙签扎孔。

10.烤箱175度，中下层烤制12分钟。

11.均匀上色即可，取出晾凉。

12.装盘，即可食用。

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