你好,这是可以的
一、主料:黑豆大半碗,鲫鱼两条 (约600克),姜3片,水8碗。
二、烹制方法:
1、黑豆洗净,用冷水浸泡4、5个小时(不加浸泡也行);
2、洗净宰好的鲫鱼,抹干水分,热锅放油,放入鲫鱼,煎至两面微黄出香气;
3、煮沸清水,连鱼带油一起放入,再倒入黑豆、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可。
三、菜品功效:
补肾益脾、乌发明目、通乳养虚、祛湿利尿,降低胆固醇,防止便秘。十分适合老年人、病后虚弱和孕、产妇饮用。
当然没有问题。有一句话说:“千炖豆腐万炖鱼”这两样东西在一起多炖一些时间是很好的,再加上黑豆,应该具有很好的大补的作用。
不能,只可以鲫鱼炖豆腐。
鲤鱼可以和豆腐一起炖,鲤鱼炖豆腐味道不错的。