小米和大米哪个更有营养

大米和小米，你知道哪个营养成分更高吗

　　小米营养高大米是水稻产的谷子打出来的，用来做白米饭的,是南方的主食。 小米也叫粟米，是一种旱地作物，是黄色的，做出的小米饭很香，金灿灿的，其价格一般是大米的2－3倍，是一种杂粮。 大米和小米的区别就在于大米比小米大，小米比大米小，大米是白色（还有香米、黑米等分类），小米是黄色（还有乌米、小白米等分类），大米属阴性，小米属阳性，总之，不同的米有不同的味道，营养也各不相同。

小米
大米营养成分：
热量（大卡）346
磷(毫克)110
钾(毫克)103
碳水化合物(克)77.9
镁(毫克)34
钙(毫克)13
蛋白质(克)7.4
钠(毫克)3.8
铁(毫克)2.3
硒(微克)2.23
烟酸(毫克)1.9
锌(毫克)1.7
锰(毫克)1.29
脂肪(克)0.8
膳食纤维(克)0.7
维生素E(毫克)0.46
铜(毫克)0.3
维生素B1(毫克)0.11
维生素B2(毫克)0.05
小米营养成分：
热量(大卡)321.00
碳水化合物(克)76.70
脂肪(克)1.20
蛋白质(克)8.80
纤维素(克)8.00
维生素E(毫克)1.28
硫胺素(毫克)0.37
核黄素(毫克)0.02
烟酸(毫克)1.60
镁(毫克)80.00
钙(毫克) 3.00
铁(毫克) 2.40
锌(毫克) 2.31
铜(毫克) 13.66
锰(毫克) 1.08
钾(毫克) 223.00
磷(毫克) 436.00
钠(毫克) 5.20
两者对比小米在蛋白质，维生素B1、B2、E、锌、铁、脂肪等上高于大米，
小米有清热解渴、健脾和胃、补益虚损、和胃安眠等功效。大米具有补脾、和胃、清肺功效。小米的功效也比大米稍好。

到底吃小米好，还是吃大米好？哪个更有营养？看完终于知道了

。。通俗点说吧，谷米类粮食的皮上营养成份高于内部，同样重量的小米颗粒个数远多于大米，其外皮的营养成份也会多于大米的，当然是小米好些啦。不然北方娘们做月子，怎么都喝小米粥啦。