酒店对客人醉酒后坠楼身亡应当承担赔偿责任，醉酒人对自己死亡也应承担一定责任。因为酒店与客人双方即形成一种服务合同关系。按照法律规定，该酒店有义务确保顾客的人身和财产安全。
最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第六条：“从事住宿、餐饮、娱乐等经营活动或者其他社会活动的自然人、法人、其他组织，未尽合理限度范围内的安全保障义务致使他人遭受人身损害，赔偿权利人请求其承担相应赔偿责任的，人民法院应予支持。”
《侵权责任法》第三十七条：“宾馆、商场、银行、车站、娱乐场所等公共场所的管理人或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。”洗浴中心的过错比较明显，应当担责。
如果这位朋友是成年人的话，酒店就存在承担法律责任的可能性，但这时候就应该具体问题具体分析：
如果酒店存在过错，比如：地板有湿滑现象，楼梯未设置扶手等安全措施，说明酒店未尽到安全保障义务，酒店就应当承担责任，反之，酒店不承担。理由是：
首先，我国侵权责任法规定，宾馆、商场等公共场所的管理人或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。安全保障义务是一种法定的义务，酒店经营者对就餐消费者的安全保障义务具有一定的尺度和范围，如果经营者违反了安全保障义务的法定标准，应当承担相应的民事责任；反之，若经营者已尽到一个善良的理性管理人的注意义务，则不应承担民事责任。
其次，安全保障义务的过错判断应当采取客观标准，即经营者的行为是否达到了法律、法规、行业规程等所要求达到的注意程度，或是否达到了同类经营者所应达到的通常注意程度。
如果是在酒店内发生，酒店需要承担不超过30%的责任，主要是安全保障义务，酒店应该谨慎进到注意或提醒义务，没有进到就要承担一定责任，其余由客人自己承担。
如果酒店的设施存在安全隐患的话是可以要求赔偿的
承担
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