煮方便面磕鸡蛋,怎么才能荷包,怎么才能没那种沫子?我只能迅速把鸡蛋搅碎才能没沫子。

2025-03-12 11:59:14
推荐回答(4个)
回答1:

别等水开就放鸡蛋,冒小泡泡时就放,鸡蛋放进去等几秒可以加小半碗凉水,看鸡蛋基本定型用勺子外边拨它一下。起沫是因为火太大把鸡蛋最外圈蛋清煮飞了,中火就行

回答2:

不搅拌就可以

回答3:

水开之前放,,不要搅拌

回答4:

新鲜的鸡蛋就不会有了