未签合同应当向劳动监察部门举报,这属于违法行为,属于劳动行政部门查处的范围,举报不签合同,以及你可以要求未签合同双倍工资同时提醒你一点,按照劳动合同法规定,工作满一年仍未签合同的,视为无固定期限劳动合同,呵呵,你赚着了