土豆片炒肉要放醋吗？

2025-01-02 03:55:43

推荐回答（5个）

回答1：

我习惯放醋。1，土豆切薄片，用清水清洗，泡上水10分钟左右捞出。2，准备配料，干辣椒，拍碎蒜。3.热锅，倒油，放干辣椒煸炒。4，放入肉片，待变色盛起。5，热锅，放油，倒入土豆片再放醋，开炒。6.放入盐，鸡粉，再把肉片连辣椒倒入，煸炒。6.快熟时放入碎蒜蓉，待香味出来，出锅。

回答2：

不要放醋，我是喜欢先把蒜煸啊，但不用煸干，那样的蒜油比较香，在放肉片和土豆炒，干辣椒大概炒到5分熟就可以放了，辣味还是可以入味的！

回答3：

根据个人口味吧，要吃脆的土豆就放醋，要吃糥的就不要放醋。油锅热了才放干辣椒和蒜。

回答4：

不用放醋。

锅中炒肉，颜色变白后，再放入事先炸好的土豆片，然后再放入干辣椒和别的调味品一起炒。

回答5：

1.将土豆切成土豆片，薄点才好，用清水清洗，并用清水浸泡10分钟左右后捞出。
2.准备配料，姜，葱，花椒
3.温锅，倒油。
4.油热后，把肉放入锅中，开炒，肉变色5分熟时，倒入一些酱油，再炒两下，放入葱姜花椒，再炒两下。
5.放入土豆片，开炒。
6.放入盐，快熟后，放入鸡精。
6.熟后，出锅。